Matcha spergilkálssúpa

16 Oct 2017

Spergilkálssúpa með Matcha tei. Holl og góð súpa.

 
Hráefni
  • 1 heilt spergilskálshöfuð
  • 1 hvítlauksrif
  • 250 ml grænmetissoð
  • Salt og pipar að smekk
  • 1/2 tsk Bloom Matcha duft
  • Kókosolía til steikingar
Aðferð
  1. Hitið kókosolíuna á pönnu. Notið miðlungs hita.
  2. Skerið spergilkálið í bita og steikið í olíunni þar til það er orðið uþb hálf eldað. 
  3. Setjið þá kramið hvítlauksrif á pönnuna og haldið áfram að steikja.
  4. Þegar spergilkálið er orðið alveg eldað í gegn, skellið því þá í blandara eða matvinnsluvél, með soðinu, Bloom matcha duftinu, salti og pipar.
  5. Blandið þar til mjúkt og laust við kekki.
  6. Skreytið með ferskum kryddjurtum að vild.
2 fyrir 1

Kallo grænmetiskraftur

339 kr