UPPSKRIFTIR

Innihaldsefni:

• 100 gr Rapunzel fræblanda 
• 100 gr Kornax heilhveiti 
• 100 gr Rapunzel hafraflögur 
• ½ tsk salt 
• 2 tsk lyftiduft 
• 2 dl vatn 
• 2 msk Rapunzel kókosolía 
• 3-4 msk Rapunzel fræblanda (til að strá yfir) 
• 2 tsk gróft sjávarsalt (til að strá yfir)

Aðferð:

1. Blandið saman þurrefnum. Bræðið kókosolíuna og blandið við vatnið. Hrærið öllu saman. Skiptið deiginu í tvennt og fletjið út með bökunarpappír undir og yfir. Stráið fræblöndu og salti yfir deigið og bakið við 180°C í 10 mín eða þar til kexið er orðið gullinbrúnt. 

Álegg:

1. Oatly smurostur, avókadó og tómatar 
2. Rapunzel hnetusmjör og epli 
3. Rapunzel rautt pestó 
4. Rapunzel möndlusmjör og jarðaber