E-vítamín eflir ónæmiskerfið. Það er öflugur andoxari og verndar og styrkir frumur líkamans. E-vítamin er mikilvægt fyrir augu og húð. Það aðstoðar við súrefnisflutning og bætir blóðrásina og hefur æðaútvíkkandi áhrif