Glútenlausu vörurnar frá Schar hafa lengi verið í uppáhaldi hjá þeim sem þurfa að forðast glúten. Brauðin eru bragðgóð og mjúk, kexin eru stökk og skemmtileg og sætabrauðið gefur öðru hefðbundnara ekkert eftir. Öll línan er glútenfrí og stór hluti hennar er einnig mjólkurlaus.