Ólífulauf hafa lengi verið notuð sem lækningajurt og algengast er að nota þau við ýmsum sýkingum. Margir taka þau yfir flensutímabil eða við fyrstu einkennum kvefpesta. Það er talið efla ónæmiskerfið og vinna gegn kvefi og flensu, draga úr bólgum og vera gott fyrir hjarta-og æðakerfið. Ólífulauf hafa góð áhrif á blóðþrýsting og blóðfitu.