Fróðleikur

Matvörur sem eru ríkar af trefjum eru kornvörur, grófkornabrauð, haframjöl, hnetur, fræ, baunir og ávextir á borð við appelsínur, epli og bláber. Upplagt er að venja sig við trefjarnar strax í morgunmatnum og þá er gott að hafa í huga að múslí er með trefjaríkustu fæðutegundum sem hægt er að fá sér – og þá ekki síður hveitiklíð og hörfræ, en í hverjum 100 grömmum af tveimur síðastnefndu fæðunum eru á milli 30 og 40 grömm af trefjum. Munið að það þarf að mylja hörfræ áður en það er borðað. Hægt er að kaupa mulin fræ í búð, en mun ódýrara er þó að kaupa poka af heilum fræjum og mylja í blandaranum. Mulningurinn er best geymdur í plastboxi inni í ísskáp milli þess sem handfylli er skellt út á hafragrautinn, salatið eða próteindrykkinn.