Beltisþari hefur frá náttúrunnar hendi aðeins sætukeim og gott, frískandi sjávarbragð. Hann er þurrkaður við lágan hita og síðan ristaður við 35°- 40° hita og verður þá stökkur og bráðnar á tungunni. Vegna lágs hita við verkunina heldur hann öllum sínum náttúrulegu eiginleikum.
Neysla hans getur dregið úr vanlíðan vegna neyslu áfengis. Beltisþari er frábær í hvers kyns fisksúpur, pottrétti með grænmeti og fiski og með salati.Beltisþari er 100% náttúrulegt hollustusnakk. Í honum eru engin aukaefni.