Sjávarsaltið frá Guérande: Gráa saltið er uppskorið í grunnum tjörnum á flæðilandi Guérande héraðs. Þetta er náttúrulegt salt sem er óunnið, óþvegið og án annarrar meðhöndlunar. Grái liturinn kemur frá steinefnum sem eru í leirbotni flæðilandsins. Saltið inniheldur m.a. mikið af magnesíum, kalsíum og járni. Þetta er svokallað celtic salt og er það talið jafna blóðþrýsting, eyða uppsöfnin á slími, koma jafnvægi á blóðsykur, alkalicerar líkamann auk fleiri jákvæðra þátta. Saltið er notað á Michelin stjörnu veitingastöðum í Frakklandi, að auki mælir Friðgeir Ingi matreiðslumeistari Hotel Holt með saltinu