UPPSKRIFTIR

Hráefni:

• 1 x 180g pakki Amisa Pancake Mix
• 300ml af mjólk/hafra/sojamjólk að eigin vali
• 1 elduð rauðrófa
• 1 egg (eða vegan egg)
• Olía til steikingar

Aðferð:

1. Settu elduðu rauðrófuna í blandara með mjólkinni þangað til hún er orðin að mjúkum vökva
2. Blandaðu Amisa Pancake mixinu með 300ml of rauðrófumjólkurblöndunni og einu eggi. (Ef vegan - blandaðu þá bara 300ml of beetroot mjólkinni saman við og slepptu egginu)
3. Hitaðu olíu á pönnu á meðalhita og steiktu pönnukökurnar í þeirri stærð sem þú vilt þangað til þær verða gylltar
4. Berðu lummurnar fram með áleggi að eigin vali. T.d með berjum, hlýnsírópi eða hnetutsmjöri.