UPPSKRIFTIR

Þú færð allt hráefni til sultugerðarinnar hjá okkur.  Lífrænn sultuhleypir fæst verslunum og netverslun Heilsuhúsinu. 

Hráefni:

• 1 kg bláber úr íslenskri náttúru
• 400-700 gr hrásykur ( minni sæta - hollari kostur)
• 1 poki lífrænn sultuhleypir

Einn skammtur er fyrir 1 kg af ávöxtum/grænmeti

Eldið aðeins í 10 mínútur 

Dragið úr sykurmagni því hleypirinn inniheldur hrásykur

Aðferð:

• Ávextir 1 kg. Blandið með 400 – 700 g af hrásykri, í samræmi við sýrustig ávaxtanna og eftir smekk!
• Láta ávexti liggja í bleyti þar til sykur er uppleystur.
• Blandan er soðin í 5 mínútur og hrærið á sama tíma.
• Bætið poka af hleypi við og sjóðið í 5 – 10 mínútur til viðbótar á meðan hrært er.
• Til að prófa sultuna, er gott að hella nokkrum dropum á disk og kæla til að sjá þykktina. Ef réttri þykkt er ekki náð má bæta eldunar tíma við.
• Setja sjóðandi sultuna í hreinar krukkur, loka þeim. Ekki gleyma að merkja þær!