UPPSKRIFTIR

Súkkulaði baunaálegg

11 Oct 2017

Álegg sem hentar með mat eða ofan á brauð eða kex.

4 skammtar. Tekur 65 mínútur (+baunir í bleyti yfir nótt)

Innihald:

Aðferð:

Skolið baunirnar og leggið í bleytir yfir nótt
Sigtið og skolið þær vel daginn eftir
Sjóðið vatnið og látið tepokan liggja í 7-10 mínútur
Sjóðið baunirnar í teinu í 50 mínútur á lágum hita í potti með loki
Takið lokið af og sjóðið í 10 mínútur til viðbótar til að láta vatnið gufa upp
Takið þá af hitanum og látið kólna
Blandið nú öllu sman í blandara eða með töfrasprota þangað til maukið er silkimjúkt