UPPSKRIFTIR

Matcha spergilkálssúpa

16 Oct 2017

Spergilkálssúpa með Matcha tei. Holl og góð súpa.

Hráefni

Aðferð

Hitið kókosolíuna á pönnu. Notið miðlungs hita.
Skerið spergilkálið í bita og steikið í olíunni þar til það er orðið uþb hálf eldað.
Setjið þá kramið hvítlauksrif á pönnuna og haldið áfram að steikja.
Þegar spergilkálið er orðið alveg eldað í gegn, skellið því þá í blandara eða matvinnsluvél, með soðinu, Bloom matcha duftinu, salti og pipar.
Blandið þar til mjúkt og laust við kekki.
Skreytið með ferskum kryddjurtum að vild.