UPPSKRIFTIR

Innihald:

1 blómkálshöfuð
60 gr. hveiti
125 ml ósæt jurtamjólk
1/4 tsk sjávarsalt
1/2 tsk malaður svartur pipar
1/2 tsk hvítlauksduft
1/4 tsk chilli flögur (1/2 tsk ef þú vilt sterkt, slepptu þeim alveg ef þú vilt ekkert sterkt)
120 gr brauðraspur

Aðferð:

1. Hitaðu ofninn að 180°C
2. Skerðu blómkálið í munnbita
3. Blandaðu öllu nema raspi vel saman í skál
4. Settu raspinn í aðra skál
5. Veltu blómkálsbitunum upp úr deiginu og svo upp úr raspinum
6. Raðaðu á bökunarplötu og bakaðu svo í 22 mínútur
7. Leyfðu þeim að kólna aðeins áður en þú berð fram með sósunni

Sósan:

4 msk hlynsíróp
2 msk tamari sósa
1/2 tsk sesamfræ
1/4 tsk malaður svartur pipar
3/4 tsk engiferduft
Saxaður vorlaukur og sesamfræ til skrauts

Aðferð:

Allt hrært saman í skál
 

Uppskrift fengin af biona.co.uk