Svartar baunir eru sérlaga seðjandi og ljúffengar. Þær eru mjög prótein- og trefjaríkar, en innihalda einnig mikið magnesíum, kalk og fleiri steinefni. Það sem kemur kannski á óvart er að í þeim er að finna töluvert magn lífsnauðsynlegra fitusýra, omega 3 og omega 6.
Amy’s Kitchen er fjölskyldufyrirtæki, þar sem allir fjölskyldumeðlimirnir leggja sitt af mörkum. Fyrirtækið var stofnað árið 1987 þegar Rachel og Andy Berliner eignuðust dóttur sína Amy.
Hjá Amy’s Kitchen er maturinn eldaður á sama hátt og við gerum í okkar eigin eldhúsi. Það er byrjað á því að finna ferskasta lífræna grænmetið. Síðan kaupa þau gæða pasta, grjón og baunir og þær mjólkurvörur sem notaðar eru, eru algerlega án hormóna. Vörurnar eru lífrænar
Allt er handgert og sósurnar eru unnar í þrepum, fyrst er olían hituð, þá er kryddunum bætt við og að loks ferskt grænmeti og tómatar. Allt er síðan hægeldað þar til rétta bragðinu er náð.
Moso er náttúrulegur lyktareyðir sem eyðir lykt, ofnæmisvöldum og hættulegri mengun á einfaldan, öruggan og náttúrulegan hátt. Moso pokinn inniheldur bambus kol sem eru þeirri náttúru gædd að þau draga í sig alla ólykt og raka og koma þannig einnig í veg fyrir myglusveppamyndun. Moso er algerlega laus við öll ilmefni.
Frá örófi alda hafa smitsjúkdómar leikið mannkynið grátt. Lengst af hafði læknisfræðin fá svör, meðferð og forvarnir voru ómarkvissar, enda var þekking á eðli og útbreiðslu þessarra sjúkdóma takmörkuð. Í upphafi síðustu aldar voru lungnabólga, inflúensa, berklar og iðrasýkingar algengustu dánarorsakirnar víðast hvar á Vesturlöndum.
Náttúruleg hreinsiefni eru nauðsynleg í sumarhúsið til að rotþróin vinni vandræðalaust og sé sjálfbær, en ójafnvægi í vistkerfi rotþróarinnar getur fyllt hana óþarflega fljótt eða valdið ólykt.
Uppskriftin er fengin frá Sigrúnu sem heldur úti vefsvæðinu cafesigrun.com. Brauðið er eggjalaust, hnetulaust, mjólkurlaust vegan. Sigrún gerir þetta brauð gjarnan til að eiga sem samlokubrauð. Það er mátulega létt til að það henti vel í samlokugrill eða brauðrist en er jafnframt mjög seðjandi.
Stefanía í Nýjalandi eða Stefanía S. Ólafsdóttir græðari hefur unnið með blómadropa og líkmasolíur í 10 ár og Heilsuhúsið hefur ávallt boðið dropana til sölu. Blómadroparnir frá Flower Essence Services hafa fengið gæðastimpil sem lífefld (Byodynamic) vara. verjir eru leyndardómar dropanna að sögn Stefaníu?
Þeir sem hafa fylgst með nýjustu upplýsingum úr heimi læknis- og næringarfræði vita að við færumst nær og nær því að meðhöndla sjúkdóma og byrjunarstig þeirra með því að taka á mataræði skjólstæðinga okkar. Það er alveg ljóst að þar liggur ákveðinn grunnur að þeim lífsstílsvanda sem við höfum séð vaxa á vestrænum löndum síðastliðna áratugi og sér ekki fyrir endann á.